上越料理と地酒の民宿 わすけ
[民宿]
新潟県>上越・糸魚川・妙高
山間地の合掌造りの校舎の材木を使った建物で､2024年で50年を迎えます｡
上越食材を中心に調理しています｡
名物｢ｲｶｽﾐｺﾛｯｹ｣です｡上越産の烏賊の墨を使った真っ黒なｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ｡
四季ごとの上越鮮魚をお楽しみください｡気合を入れて仕入れます｡ヽ(^｡^)ﾉ
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